台中美食-滝禾製麵所
用餐環境採清水模搭配日式木製裝潢，搭配微黃的燈光營造出舒適的用餐環境，合計提供約22個座位數。
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主餐麵類湯頭有5種口味，另有2種冷麵可以選擇，肉品則共6種，總體選擇非常多元，很容易可以選到喜歡的搭配組合，但是應該很為難選擇困難症的朋友。麵條則分為九州細麵與中太麵，細麵可以選擇硬度，完全100分的合我的胃口。
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鹽味雞湯-板腱牛$200
加麵$20
湯頭有些微的鹽味，主要味道則是雞湯的標準味道，整體表現不錯，算是清淡的湯頭。麵條的硬度有符合期待是硬麵，份量部分算多，大食量才建議加麵。牛肉採片狀呈現，共有6片，熟度控制不錯，即便是泡在熱湯中也依然保有牛肉該有的鮮嫩口感，很棒。
搭配其他小配餐讓整體吃起來更豐富不單調。
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唐揚雞$80
不論口感或味道，都是蠻標準的日式唐揚雞改有的表現，單吃也不錯吃，覺得口味不夠的，可以沾店家附上的胡椒鹽，不過可惜沒有七味粉，不然就更棒了。
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燙青菜$30
很少看到燙青菜有四季豆，毫不猶豫就點啦，在吃完主餐與唐揚雞後，來上一份四季豆搭配胡麻醬，真的很清爽解膩。
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題外話：吧台座位附有充電孔。
官方IG @longhoramen.taiping
地址：台中市太平區中山路四段216號
營業時間：11:30～22:00
電話：04-2395-0145
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